ダイコンのチーズトマト煮込み

soin7000
soin7000 @cook_40073009

材料を入れて煮込むだけの簡単料理!
炊飯器で簡単クッキング♪
このレシピの生い立ち
サントリーの梅酒に合うレシピを考えました。
ダイコンのボリュームで食べ応えがありますが、とってもヘルシーでさっぱりした梅酒とトマトの酸味とチーズがとても合います。

ダイコンのチーズトマト煮込み

材料を入れて煮込むだけの簡単料理!
炊飯器で簡単クッキング♪
このレシピの生い立ち
サントリーの梅酒に合うレシピを考えました。
ダイコンのボリュームで食べ応えがありますが、とってもヘルシーでさっぱりした梅酒とトマトの酸味とチーズがとても合います。

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材料

約4人分
  1. ホールトマト 1缶
  2. ダイコン大根(輪切り1cmで切込み)  1/2
  3. ◆コンソメキューブ 2個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. きのこ (ウチはしいたけ) 適量
  6. ☆ニンニク 2かけ
  7. ◇ウスターソース   大さじ1.5
  8. ◇クレージーソルト 適量
  9. ◆ローリエ 1枚
  10. スライスチーズ 1~2枚 (お好みで)
  11. ベーコン お好みで

作り方

  1. 1

    ☆を全部フープロにいれみじん切りにします。

  2. 2

    炊飯器5合 に☆と◆いれスイッチON

  3. 3

    炊き上がり時間まで放置。

  4. 4

    出来上がったら◇で最後に味を整えます。

  5. 5

    余熱で溶ける様に数分前にチーズをのせておきます。

コツ・ポイント

火が通るまでしっかり煮込みます。  ダイコンは  数時間置いたほうが 味がしみて美味しく仕上がりますよ。(追記) 我が家はご飯を炊くときに、一緒に大根のみをゆで入れ時短しています。この場合はレンジ調理の方が電気の節約になります。

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家にある材料で誰でも簡単に作れ、お野菜をたっぷり使ったお肌と身体に優しいお料理を心がけています。栄養たっぷり☆ヘルシーな節約レシピと毎日のお弁当をアップしています!アラフォーになりエイジング料理を実践中
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