鶏手羽元をビニール袋に入れ、クレイジーソルトをたっぷりめに振り入れ、揉み込みます。30分程置きます。

玉ねぎを1/8等分のくし切りにします。

にんにくをスライスします。

圧力鍋にオリーブ油とにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。

ひと手間かけれたら、にんにくを取り出し、鶏手羽元を軽く焼きつけます。時短でここは省いて、じゃんじゃん投入しても…。

5の上に、玉ねぎ、トマト缶を投入。ローリエと固形コンソメも投入（加熱時に汁に浸るようにトマト缶の下等に入れて下さい）。

5分加圧、15分程そのまま置きます。蓋を開け、塩、乾燥バジルを入れ、かき混ぜ、とろみがでるまで、5分程火にかけます。

塩加減は調整して下さい。ご飯と一緒にお皿によそったら、出来上がりです！