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☆薄切り肉で☆ 豚の生姜焼き
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☆薄切り肉で☆ 豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

☆薄切り肉で☆ 豚の生姜焼き

mamizou☆
mamizou☆ @cook_40172664

シンプルで美味しい豚のしょうが焼き！
玉ねぎも一緒に、ご飯がどんどん進むメニューです♪
このレシピの生い立ち
食欲旺盛な夫のために☆玉ねぎでカサ増しand旨みアップさせてます！

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☆薄切り肉で☆ 豚の生姜焼き

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シンプルで美味しい豚のしょうが焼き！
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材料

2人分
  • 豚ロース薄切り肉 250g
  • 玉ねぎ 1玉
  • サラダ油 大さじ1
  • 下味
  • 生姜チューブ 5cmくらい
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • タレ
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜チューブ 1cmくらい
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維に沿って薄切りにしておく。

    • ☆薄切り肉で☆ 豚の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    下味の調味料を合わせて、豚肉に下味を付ける。

    • ☆薄切り肉で☆ 豚の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。

    • ☆薄切り肉で☆ 豚の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    下味を付けた豚肉を入れ、色が軽く変わったらタレを入れてよく絡ませながら炒める。

    • ☆薄切り肉で☆ 豚の生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通り、水分が少なくなってきたら完成☆

    • ☆薄切り肉で☆ 豚の生姜焼き作り方5写真

コツ・ポイント

水分がなくなるまで炒めるので、早めのタレ投入でも充分お肉に火が通ります！
薄切り肉を使うことでタレがよく絡んで美味しく出来上がります！

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mamizou☆
mamizou☆ @cook_40172664
2015/07/21 03:26に公開
特にこだわりや手の込んだものは出来ませんが、シンプルで誰でも作れるメニューを載せていきたいと思います(o´ω`o)
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚ロース薄切り 酒 玉ねぎ

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