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.*・ひじきと大豆のマリネ風.*・
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.*・ひじきと大豆のマリネ風.*・-レシピのメイン写真

.*・ひじきと大豆のマリネ風.*・

rin菜
rin菜 @cook_40181345

ひじきと大豆で栄養価バッチリ。レモンで、さっぱり感を出しました。
このレシピの生い立ち
鉄分を取るためにひじきが沢山食べられる料理を考えました♪

ひじきと大豆で栄養価バッチリ。レモンで、さっぱり感を出しました。
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材料

  • 乾燥芽ひじき 15g
  • 大豆の茹でたもの 1カップ
  • コーン缶 1缶
  • ハム、カニかまぼこ等お好みで 適量
  • *オリーブ油 大さじ3
  • *レモン 1/2個
  • *塩 小さじ1弱
  • *コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきはっ水につけて戻し、沸騰したお湯に10~20分浸しておく。

  2. 2

    ハムやカニかまぼこを切り、大豆とコーンを*の材料で混ぜ合わせる。(ハムは短冊等小さく切ると他の材料となじみやすくなる)

  3. 3

    ひじきをざるにあけ、しっかり水気を切る。2と混ぜ合わせて器に盛る。

コツ・ポイント

大豆は水煮を使うと早く出来ます♪

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rin菜
rin菜 @cook_40181345
2010/11/12 13:12に公開
料理やお菓子作りを上手くなって皆をおもてなししたいと思ってます。・。*・゜・幸せになれるクッキングをめざしてます・。*・゜・
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このレシピのキーワード

マリネ 大豆 ひじき コーン缶 ハム レモン カニカマ

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