フライパンでタラのマヨみそだれ
yuimamas @cook_40072794
マヨネーズとお味噌でマイルドな味わい。隠し味はみりんとチーズです。
このレシピの生い立ち
二切れしかないタラをボリュームアップして食べるために考えました。
フライパンでタラのマヨみそだれ
マヨネーズとお味噌でマイルドな味わい。隠し味はみりんとチーズです。
このレシピの生い立ち
二切れしかないタラをボリュームアップして食べるために考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は火の通りやすいように薄切りにする。生だらは塩コショウしてフライパンにオリーブオイル（分量外）をひき焼く。
- 2
一度ひっくり返したら、たらの周りを囲むように野菜をのせていく。火の通り難いものから下のほうに。
- 3
蒸し焼きにするのだが、日本酒を振りかけて中火で３分位。一度蓋を開け、合わせ調味料を回し掛けて弱火で５分から７分
- 4
たらや火の通り難い人参などが大丈夫なら、水分蒸発のため強火でさっと煮詰めて水分を飛ばす。できあがり。
コツ・ポイント
味噌の分量を多めにすれば大人向けだし、マヨネーズとチーズが多ければ子供が喜ぶ味です。思いのほかおいしくて自分でもびっくりした思い付き料理です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18607288
