絹揚げとニラと豚バラの炒め物

Name: 絹揚げとニラと豚バラの炒め物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹揚げ １個; 豚バラ肉 １００グラム; ニラ １／２束; 油 適量; ●水 １／２カップ; ●鶏がらスープ粉末 小さじ1; ●醤油・酒・みりん 各大さじ1; 水溶き片栗粉 適量

yummysunny @yoko_an

絹揚げのおかげで、少しのお肉でもボリューム満点です♪
鶏がらと醤油の簡単味付けです♪

絹揚げとニラと豚バラの炒め物

yummysunny @yoko_an

絹揚げのおかげで、少しのお肉でもボリューム満点です♪
鶏がらと醤油の簡単味付けです♪

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材料

絹揚げ１個
豚バラ肉１００グラム
ニラ１／２束
油適量
●水１／２カップ
●鶏がらスープ粉末小さじ1
●醤油・酒・みりん各大さじ1
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

豚バラ肉は５センチ幅に切る。
絹揚げは適当な大きさに切る。
ニラは５センチ長さに切る。
2

●を合わせておく。
フライパンに油を熱し、豚バラ肉を炒める。火が通ったら、絹揚げとニラをいれて炒める。
3

●を入れて一煮立ち。
いったん火を止めて水溶き片栗粉をいれて良く混ぜる。
火をつけてとろみがつくまでよくまぜる。

コツ・ポイント

簡単こつなし。
いつも書いてますが、水溶き片栗粉はいったん火を止めてよく混ぜてから火をつけるとだまになりません。

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2010/11/17 03:35に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

このレシピのキーワード

炒めものニラ酒豚バラ肉絹揚げ

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