食べるラー油パスタ
ラー油シリーズ第4段です＾＾；
食べるラー油に飽きるまで続きそうです♪
このレシピの生い立ち
食べるラー油をパスタで食べたくて＾＾；
作り方
- 1
ホタテは半分にカットする
ホタテとえびに塩･胡椒で下味をつける。 - 2
ジップロック等に１と★のラー油をいれてまんべんなく混ぜ10～15分程漬けておく。
その間にパスタをゆでるお湯を沸かす - 3
パスタを茹でる。
その間、フライパンにマヨネーズを油の代わりにひき、２の物とニラを鶏がらスープの素を入れ炒める -
- 4
魚貝に火が通ったらパスタを入れ、◎の調味料を合わせた物を入れてさっと炒める
- 5
お皿にもって更に上から食べるラー油をかければ完成♪
コツ・ポイント
油の代わりにマヨネーズを使うことでコクが出ます＾＾
魚貝は火が通るのが早いので麺を茹でて始めてから炒めた方が炒め過ぎず硬くならないです♪
ニラの他には小松菜や青梗菜等が合います＾＾青物を使うと見た目も栄養もGOOD♪
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～yuppi～ -
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