身体が喜ぶジャーサラダ

ひでかずそる @cook_40075850
夏野菜、美味しいですね。これだけでも十分豪華なサラダです。忙しい人は作り置きができるので、便利ですよ。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんに教えてもらいました。
お好みでドレッシングとエゴマオイルを少し入れても美味しいですよ。
身体が喜ぶジャーサラダ
夏野菜、美味しいですね。これだけでも十分豪華なサラダです。忙しい人は作り置きができるので、便利ですよ。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんに教えてもらいました。
お好みでドレッシングとエゴマオイルを少し入れても美味しいですよ。
作り方
- 1
瓶を煮沸消毒します
- 2
瓶底から1センチまで、ノンオイルドレッシング〔個人的には和風ドレッシングが好きです〕を入れる。
- 3
根菜類は歯応えが残る大きさでレンジで2分チーン。
生で食べられるお野菜は一口大に切って準備 - 4
瓶の底に缶詰のコーン、ひじき、大豆、その上にチーンして冷めた野菜を色良く重ねて、真ん中にスプラウトを入れて蓋をしめる。
- 5
冷蔵庫に入れる前に一度、ひっくり返し、ドレッシングを行き渡らせたら、冷蔵庫へ。2日で味が染みたサラダが出来上がり。
- 6
レタスなどをお皿に入れて、上にジャーサラダを豪快に入れて、
お好みでささみに酒をかけてレンチンし、ほぐしたものを乗せて。
コツ・ポイント
ジャーに入れる野菜は、クセのないものがオススメです。
ズッキーニや葉物の野菜より、根菜類が美味しいです。人参やキュウリは薄切りにするより、歯応えを残すほうが、食べ応えがありますよ。
おじいちゃんはインカのめざめ〔じゃがいも〕もオススメです。
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