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身体が喜ぶジャーサラダ
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身体が喜ぶジャーサラダ-レシピのメイン写真

身体が喜ぶジャーサラダ

ひでかずそる
ひでかずそる @cook_40075850

夏野菜、美味しいですね。これだけでも十分豪華なサラダです。忙しい人は作り置きができるので、便利ですよ。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんに教えてもらいました。
お好みでドレッシングとエゴマオイルを少し入れても美味しいですよ。

夏野菜、美味しいですね。これだけでも十分豪華なサラダです。忙しい人は作り置きができるので、便利ですよ。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんに教えてもらいました。
お好みでドレッシングとエゴマオイルを少し入れても美味しいですよ。

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身体が喜ぶジャーサラダ

ひでかずそる
ひでかずそる @cook_40075850

夏野菜、美味しいですね。これだけでも十分豪華なサラダです。忙しい人は作り置きができるので、便利ですよ。
このレシピの生い立ち
おじいちゃんに教えてもらいました。
お好みでドレッシングとエゴマオイルを少し入れても美味しいですよ。

夏野菜、美味しいですね。これだけでも十分豪華なサラダです。忙しい人は作り置きができるので、便利ですよ。
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おじいちゃんに教えてもらいました。
お好みでドレッシングとエゴマオイルを少し入れても美味しいですよ。

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材料

2人前
  • 100円均一の瓶
  • ノンオイルドレッシング 瓶底から1センチ
  • キュウリ 1本
  • 人参 1本
  • カボチャ お好きなだけ
  • れんこん お好きなだけ
  • ごぼう 1本
  • ミニトマト 5個
  • 紫キャベツ お好きなだけ
  • スプラウト 1パック
  • 缶詰大豆の水煮 1缶
  • 缶詰ひじき 1缶
  • 缶詰スイートコーン 1缶
  • おくら 5本
  • ミョウガ お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    瓶を煮沸消毒します

  2. 2

    瓶底から1センチまで、ノンオイルドレッシング〔個人的には和風ドレッシングが好きです〕を入れる。

  3. 3

    根菜類は歯応えが残る大きさでレンジで2分チーン。
    生で食べられるお野菜は一口大に切って準備

  4. 4

    瓶の底に缶詰のコーン、ひじき、大豆、その上にチーンして冷めた野菜を色良く重ねて、真ん中にスプラウトを入れて蓋をしめる。

  5. 5

    冷蔵庫に入れる前に一度、ひっくり返し、ドレッシングを行き渡らせたら、冷蔵庫へ。2日で味が染みたサラダが出来上がり。

  6. 6

    レタスなどをお皿に入れて、上にジャーサラダを豪快に入れて、
    お好みでささみに酒をかけてレンチンし、ほぐしたものを乗せて。

コツ・ポイント

ジャーに入れる野菜は、クセのないものがオススメです。
ズッキーニや葉物の野菜より、根菜類が美味しいです。人参やキュウリは薄切りにするより、歯応えを残すほうが、食べ応えがありますよ。
おじいちゃんはインカのめざめ〔じゃがいも〕もオススメです。

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ひでかずそる
ひでかずそる @cook_40075850
2015/07/24 09:25に公開
2人の浪人生と大学生をもつ働く母です。仕事から帰って来たら、スピーディーで美味しい晩ごはんを研究中です。身長は私を超え、スリムな長男と筋肉質な二男。「今日のめし、なに?」豪快にたべる息子たちを見るのが幸せです。右半身麻痺がありますが、杖をつきながら、お料理し続けるパワフル実父、ゴリじいちゃんのレシピも紹介してます。
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このレシピのキーワード

サラダ 大豆 缶詰 ごぼう ひじき オクラ コーン かぼちゃ にんじん みょうが れんこん キュウリ ミニトマト 紫キャベツ スプラウト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18607376
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