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自家製アイスクリーム 共立て
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自家製アイスクリーム 共立て-レシピのメイン写真

自家製アイスクリーム 共立て

SLBOY
SLBOY @cook_40141588

以前こちらでレシピを拝見していたのですが、削除されたようなので、自分用の覚え書きとして
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卵を使いきって、美味しいアイスクリームが作れていたレシピだったので、覚え書きとして記載しました。

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卵を使いきって、美味しいアイスクリームが作れていたレシピだったので、覚え書きとして記載しました。

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自家製アイスクリーム 共立て

SLBOY
SLBOY @cook_40141588

以前こちらでレシピを拝見していたのですが、削除されたようなので、自分用の覚え書きとして
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卵を使いきって、美味しいアイスクリームが作れていたレシピだったので、覚え書きとして記載しました。

以前こちらでレシピを拝見していたのですが、削除されたようなので、自分用の覚え書きとして
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卵を使いきって、美味しいアイスクリームが作れていたレシピだったので、覚え書きとして記載しました。

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材料

作りやすい分量
  • 全卵 2個分
  • 純生クリーム 1パック200ml
  • てんさい糖 大さじ3~4
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作り方

  1. 1

    ボウルに全卵を入れ、ハンドミキサーで、リボン状になるまで泡立てる。

  2. 2

    てんさい糖の分量の半分を二回に分けて入れ、その都度リボン状になるまで泡立てる。

  3. 3

    別のボウルで生クリームを軽く角が立つくらいまでハンドミキサーでまぜ、残りのてんさい糖を二回に分けていれ、その都度混ぜる。

  4. 4

    生クリームのボウルに、泡立てた卵を二回に分けて入れ、底からすくいあげるようにさっくりと混ぜる。

  5. 5

    タッパーに4を流し入れ、冷凍庫でよく冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

途中でかき混ぜても、混ぜなくても大丈夫です。
てんさい糖は、普通の砂糖でもOK、分量もお好みで増減してください。

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SLBOY
SLBOY @cook_40141588
2015/07/24 09:25に公開

このレシピのキーワード

アイスクリーム 生クリーム 卵

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