ずっしり＊さつまいもケーキ☆
☆なっちゃん♪ @cook_40110600
思い立ったときにパパっと混ぜて炊飯器のスイッチON！さつまいもの甘さだけで十分なさつまいもケーキです(^ω^)
このレシピの生い立ち
ごろごろさつまいもが入ったケーキではなくて、ずっしりしたさつまいもケーキが食べたくなったので…
ずっしり＊さつまいもケーキ☆
思い立ったときにパパっと混ぜて炊飯器のスイッチON！さつまいもの甘さだけで十分なさつまいもケーキです(^ω^)
このレシピの生い立ち
ごろごろさつまいもが入ったケーキではなくて、ずっしりしたさつまいもケーキが食べたくなったので…
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを約1cmほどの角切りにし、水に5～10分ほどつけてあく抜きをする。皮はお好みで☆(私は剥いて作りました)
- 2
炊飯器に薄く油orバターを塗り、ホットケーキミックスと卵を入れる。
-
- 3
水にさらしておいたさつまいもを電子レンジで柔らかくなるまでチンする。(大体500Wで5分～くらい)
- 4
さつまいもと牛乳をミキサーに入れ、ペースト状にする。牛乳は100cc・50ccと分けて入れたほうがいいかも…
-
- 5
炊飯器の中にすべて入れ、よーく混ぜ混ぜする。(固いようだったら様子を見て牛乳を足して下さい)
-
- 6
炊飯器にセットしあとはスイッチを入れるだけ☆
(私は早炊き＋10分くらいで焼いてます) - 7
出来上がり～☆
粗熱をとってから冷蔵庫で冷やしてもおいしいと思います!!私はいつも待てずにすぐ食べてしまいますが… -
コツ・ポイント
特にありません(^ω^)
砂糖がなくてもさつまいもの甘みで十分おいしいです☆
ミキサーがないときはマッシャーやスプーンでつぶしてもOKだと思います＊
つくれぽ
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