すり身 薩摩揚げ

みかるんぼ3
みかるんぼ3 @cook_40181357

試作品
このレシピの生い立ち
味噌汁つかって余ったので。

いつもはただ焼くだけだったので、
ちょっとひと手間かけてみた。

すり身 薩摩揚げ

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このレシピの生い立ち
味噌汁つかって余ったので。

いつもはただ焼くだけだったので、
ちょっとひと手間かけてみた。

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材料

  1. すり身 300グラム
  2. 1こ
  3. 醤油 大さじ2
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. しょうが(チューブの) 1センチくらい

作り方

  1. 1

    ボウルに材料をすべて入れて、こねる

  2. 2

    かなり、テローンとなるけど、気にせずに。
    スプーンですくって、少し多めの油で焼く

  3. 3

    両面こんがりきつね色になったら完成
    写真は…少し焼きすぎた

コツ・ポイント

試作段階だけど、、
もう少し醤油いれてもよかったかも?
もしくは、だしの素とか。

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