☆我が家のカボチャの煮つけ☆
wara0625 @cook_40181374
甘めの味付けです♡時々鍋を揺するだけなので、他のお料理を作ってる間に出来ちゃいます(๑￫‿ฺ￩๑) ぜひ、お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
母から教わった作り方です(✿ฺ^-^✿ฺ) 甘めの味付けで箸休めに丁度いい♬
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを適当な大きさに切って鍋にいれ、砂糖・だしの素をふりかけ、鍋を揺すって全体にまぶす。そのまま１５分程放置。
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- 2
カボチャから少し水分が出てきたら、そこに☆の調味料を加え、中火で一煮立ちさせる。
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- 3
沸騰したら弱火にし、時々鍋を揺すって煮汁が全体にまわるようにする。
※箸などでかき混ぜない。揺するだけでOK -
- 4
煮汁がほとんど無くなったら完成☆一度冷ましてからだと味が落ち着いて尚おいしい♡
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コツ・ポイント
♣カボチャは少し小さめにカットしましょう☆
♣箸やヘラなどで混ぜてしまうと煮崩れてしまうので、触らず鍋だけ揺するのがポイント☆煮汁がかかってなくても、煮ているうちに染み込んでいくので大丈夫(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
♣焦がさないように注意！
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