マッシュルームのアヒージョ
smu @cook_40096494
オイルがまた美味しい。。。バゲットを浸して食べるのですが、その時にんにくもバゲットにのせ、つぶしながら食べると美味っっ！
このレシピの生い立ち
シャンパンのアテに適当に作ってみました。
マッシュルームのアヒージョ
オイルがまた美味しい。。。バゲットを浸して食べるのですが、その時にんにくもバゲットにのせ、つぶしながら食べると美味っっ！
このレシピの生い立ち
シャンパンのアテに適当に作ってみました。
作り方
- 1
マッシュルームは軽くすすぎ、カサな部分だけにします。
- 2
にんにくは薄皮をむき丸のままです。アンチョビは手で半分にちぎります。
- 3
小鍋にオリーブオイルを注ぎ、中火にかけます。
暖まってきたら材料全てを小鍋に入れる。 - 4
にんにくに火が通ったら出来上がり♪
バゲットを添えて鍋のまま食卓に出します。
コツ・ポイント
アンチョビの塩気があるので、塩の量は調整して下さい。
ワインに合います！！！
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