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☆ノンオイル低カロししゃもケチャップ餡☆
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☆ノンオイル低カロししゃもケチャップ餡☆-レシピのメイン写真

☆ノンオイル低カロししゃもケチャップ餡☆

れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258

食欲の秋、最近なんだかカロリーオーバーでまずいことに・・・電子レンジで蒸したししゃもとお野菜で低カロリーで美味しい1品☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお魚料理☆

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れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258

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材料

  • ししゃも 15匹
  • 酒 大1
  • 人参 1/2本
  • ピーマン 2個
  • 茄子 1個
  • キャベツ 2枚
  • もやし 1/2袋
  • A
  • オイスターソース 大2
  • 砂糖 大2
  • 醤油 大1
  • ケチャップ 大3
  • 生姜すりおろし 大1
  • 酢 小1
  • ※片栗粉+水 大1+大2
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作り方

  1. 1

    ししゃもを耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。

  2. 2

    人参、ピーマンは細切り、茄子は縦半分に切り斜め薄切り、キャベツはざく切りにする。

  3. 3

    耐熱容器に2ともやしを入れてラップをかけ、3分加熱する。

  4. 4

    フライパンにAを煮立てて3を入れてひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げる。

  5. 5

    お皿にししゃもをのせ、4のケチャップ餡をとろ~りかけたら完成です!

コツ・ポイント

子持ちシシャモの場合、レンジで加熱しすぎると爆発する恐れがございますのでお気を付け下さい☆美味しい方がいいわという方は最後にごま油を数滴垂らすとより美味しくなります☆(コクと香り出てかなり美味しくなります。悪魔の誘惑。。。)

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れなぼうず
れなぼうず @cook_40034258
2010/11/09 03:37に公開

このレシピのキーワード

なす もやし 片栗粉 ししゃも にんじん キャベツ ピーマン 酒 ケチャップ

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