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簡単!鰻の蒲焼きとだし巻き玉子
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簡単!鰻の蒲焼きとだし巻き玉子-レシピのメイン写真

簡単!鰻の蒲焼きとだし巻き玉子

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

蒲焼きの温め方あり♪
ふっくら鰻と卵が合います♪
このレシピの生い立ち
鰻巻きにしないで卵を添えました

蒲焼きの温め方あり♪
ふっくら鰻と卵が合います♪
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簡単!鰻の蒲焼きとだし巻き玉子

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

蒲焼きの温め方あり♪
ふっくら鰻と卵が合います♪
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鰻巻きにしないで卵を添えました

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ふっくら鰻と卵が合います♪
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材料

2人分
  • 鰻の蒲焼き(温め用)
  • 鰻の蒲焼き 1匹
  • 添付タレ 1袋
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 水 小さじ1
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1
  • だし巻き卵
  • 卵 2個
  • ほんだし(顆粒) 小さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンに酒みりん水と鰻を入れて蓋をして中火で5分蒸して温める

    • 簡単!鰻の蒲焼きとだし巻き玉子作り方1写真
  2. 2

    蓋を取り鰻を返して添付のタレと砂糖を加えて煮絡めて完成

    • 簡単!鰻の蒲焼きとだし巻き玉子作り方2写真
  3. 3

    • 簡単!鰻の蒲焼きとだし巻き玉子作り方3写真
  4. 4

    卵に調味料を加えてよく混ぜる
    フライパンに油少々を温めて溶き卵を薄く焼いて巻いて完成

コツ・ポイント

蒲焼きをふっくら美味しく温めましょう

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/12/16 16:07に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

うなぎ蒲焼 だし巻き卵 卵 酒

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