こんがり香ばしく焼き付ける感じで炒めます。
焼きつけるので、少々焦げ付く場合もあるので
お酒を振って焼いています。お酒を入れる時、ジュッという音がするとオイシそうに感じます♡
また、蒸気で炒める感じになりまんべんなく炒められます。