牛肉☆ごぼう☆えのきのいため煮♪

Name: 牛肉☆ごぼう☆えのきのいため煮♪
Yield: ２人分☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごま油 適量; 牛肉 １５０グラム; ごぼう １/２本; えのき １/２株; しょうが（みじん切り） 大さじ１; ★醤油 大さじ１と１/２; ★酒 大さじ１; ★酢 少量; はちみつ 適量（お好みで♪）

チェンメイ @cook_40116999

ごぼうとえのきの食感がおいしい炒め煮☆しょうがの辛さとはちみつの甘さが合います♪殺菌作用で風邪・インフルエンザ予防にも♪
このレシピの生い立ち
体に良い牛肉を使ったお料理が食べたくて作ってみました(^-^)

牛肉☆ごぼう☆えのきのいため煮♪

チェンメイ @cook_40116999

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材料

２人分☆

ごま油適量
牛肉１５０グラム
ごぼう１/２本
えのき１/２株
しょうが（みじん切り）大さじ１
★醤油大さじ１と１/２
★酒大さじ１
★酢少量
はちみつ適量（お好みで♪）

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作り方

1

材料を食べやすい大きさに切ります。
2

フライパンに油を熱し、先にごぼうを２～３分炒めます。
3

牛肉を加えて炒め、お肉の色が変わってきたら、えのきと★を加えます。
4

煮立ったら、はちみつを適量加えてよく混ぜ、ふたをずらしてさらに煮ます。
5

すべての材料に火が通ったら、しょうがをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

はちみつは私はたっぷり２周くらいまわしかけちゃいます♪
しょうがはしっかり刻んで生で摂ることで殺菌作用がアップするそうです(^-^)

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つくれぽ

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チェンメイ @cook_40116999

2010/11/18 07:08に公開

マクロビオティックを取り入れながら子供が元気に育つようにナチュラルな食生活を心がけています♪食材は無添加のものにこだわります。料理は好きですが、不器用なので簡単なものしか作れません（笑）子供の身長応援レシピも研究中☆みなさんとお料理を通して交流できれば嬉しいです！よろしくお願いします＾＾ブログ「なし☆りんご☆みかん」☆http://ameblo.jp/nalimi/ ☆

このレシピのキーワード

煮物炒めもの牛肉えのきごぼうはちみつ酒しょうが

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