リンゴと柿はくし型切りし、塩水に浸しておく。☆の材料は、全てボールに入れて混ぜておく。

フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、１の生地を入れる。

２、の上にリンゴと柿を放射状に並べて、蓋をして弱火で焼く。フライパンをゆすって生地が動くまで焼く。

両面焼いて、ちょうど良い焦げ目がついたらできあがり！