めっちゃ美味しい！いなり寿司♪
Peach1206 @cook_40069772
遠足、運動会、おうどんのお供に♪
ちょっぴり甘い
わが家特製いなり寿司☆
Peach♪レシピ第33弾
このレシピの生い立ち
いなりが大好きな息子の為に。
母に聞きながら作りました。
めっちゃ美味しい！いなり寿司♪
遠足、運動会、おうどんのお供に♪
ちょっぴり甘い
わが家特製いなり寿司☆
Peach♪レシピ第33弾
このレシピの生い立ち
いなりが大好きな息子の為に。
母に聞きながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、レシピの倍の量を作りました。
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- 2
調味料
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- 3
揚げを半分に切ります。
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- 4
油抜きをするために揚げを熱湯に入れ、ザルに上げて冷まします。
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- 5
冷めた揚げの水分を絞って広げます。
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- 6
調味料を入れます。
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- 7
全部の調味料を入れて火を付ける前に
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- 8
先程の薄揚げをあまり重ならない様に置いていきます。
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- 9
火を付け、沸騰したら中火～弱火にして落し蓋をし水分が少なくなるまで煮ます。
途中、優しくひっくり返しても結構です。 -
- 10
水分が少なくなってきたら火を止め、そのまま粗熱がとれるまで冷まします。
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- 11
適量のご飯にゴマを混ぜ、粗熱がとれた薄揚げを少し絞って、ご飯を詰めます。
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- 12
完成♪
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- 13
お弁当にも最適♪
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- 14
ハロウィンの時は裏返しでムンク。。笑
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コツ・ポイント
☆今回は酢飯じゃないバージョンで作ってますが、酢飯でも美味しいです☆
☆すしあげではないもので作る時は、開く時に破れやすいのでレシピ1の時に麺棒で薄揚げを伸ばすようにコロコロすると開きやすいです☆
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