☆焼きとうもろこし味〜揚げないコロッケ☆

Name: ☆焼きとうもろこし味〜揚げないコロッケ☆
Yield: ☆2人分〜俵型8個分☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 450㌘; 玉ねぎ 1／2個; コーン缶(粒タイプ) 100㌘; マヨネーズ(75％off) 大1; 優しいお酢 小1; 砂糖 小1; バター 10㌘; お酒 大1; 醤油 大1; 砂糖 大1; 卵 1個; 小麦粉・水 各大2; パン粉 適量

◎ホームズママ◎ @cook_40099710

焼きとうもろこし味のコーンコロッケ♪子供も大人も好きな味♪
揚げないからヘルシー♪
このレシピの生い立ち
コーンを甘辛にしたら、焼きとうもろこしみたいになるかな？って思い作って見たら…
その味になりました(笑)ソースなしでそのまま食べるが一番美味しいです♪

☆焼きとうもろこし味〜揚げないコロッケ☆

◎ホームズママ◎ @cook_40099710

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

☆2人分〜俵型8個分☆

ジャガイモ 450㌘
玉ねぎ 1／2個
コーン缶(粒タイプ) 100㌘
☆調味料①☆
マヨネーズ(75％off) 大1
優しいお酢小1
砂糖小1
バター 10㌘
☆調味料②☆
お酒大1
醤油大1
砂糖大1
☆仕上げ☆
卵 1個
小麦粉・水各大2
パン粉適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ジャガイモは蒸し潰す。熱いうちに調味料①を加え混ぜ塩コショウ
しておく。玉ねぎはみじん切りに♪
2

フライパンにサラダ油を引き、玉ねぎを炒めしんなりしてきたらコーンを加え炒め合わせる。この時焼き目つけると香ばしくなります
3

調味料②を加え水分無くなるまで炒め最後に塩コショウしあら熱を取る。
4

この間にフライパンにパン粉とサラダ油を入れパン粉が小麦色なるまで炒め
冷ましておく。
5

ジャガイモとコーンを合わせ塩コショウで味を整えタッパーに入れ冷蔵庫で休ませる。冷やした方が成形する時にとっても楽チン♪
6

小麦粉・水・卵混ぜ合わせ液を作っておく。冷めた種を8等分にし俵型に成形。オーブン皿にクッキングペーパーを引いておく。
7

種を液にくぐらせ、パン粉をまぶしオーブン皿に置き200℃で15分程焼き完成です(*´∀`)♪

コツ・ポイント

コーンと調味料を炒める時水分が多いとべちゃべちゃになるので…。
なるべく水分は飛ばし少し残る程度にして下さい♪ 少し残るぐらいがベストです(*´∀`)♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

◎ホームズママ◎ @cook_40099710

2015/08/02 12:19に公開

数あるレシピの中から目に止め見て頂きありがとうございます♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理大好きで(≧∇≦)日々勉強中です♪　　　　　　　　　　　　　　　和・洋・中・イタリアン・アジアン・フレンチ・などなど作ったり♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　居酒屋メニュ～も大好きで作ってます。ごはん日記もアップしているのでよかったら覗いてみてください。

似たレシピ

その他のレシピ