おむごはん#3 カレーと共に☆三色ライタ

おむごはん#3 カレーと共に☆三色ライタ-レシピのメイン写真

おむごはん#3 カレーと共に☆三色ライタ

おむぞう @cook_40146990

カレーやビリヤニと一緒にどうぞ。朝食にも最適です。
このレシピの生い立ち
ベーシックなライタに赤と緑の色味を散らしました。

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ベーシックなライタに赤と緑の色味を散らしました。

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おむごはん#3 カレーと共に☆三色ライタ

おむぞう @cook_40146990

カレーやビリヤニと一緒にどうぞ。朝食にも最適です。
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ベーシックなライタに赤と緑の色味を散らしました。

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材料

6人分

玉ねぎ小1玉
きゅうり 1本
塩小さじ1
ヨーグルト 400g
レモン汁 1/4個分
クミンシード小さじ1
カイエンペッパーパウダーひとつまみ
パプリカパウダーひとつまみ
青とうがらし 2本

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作り方

1

玉ねぎときゅうりをダイスカット(5mm角程度)にし、塩であえて30分置く。出てきた水気を切る。
2

ヨーグルトに1と荒く潰したクミンシード、レモン汁を入れてよく混ぜる。塩で味を整える。
3
カイエンペッパーパウダー、パプリカパウダー、薄く輪切りにした青とうがらしを散らして完成。

コツ・ポイント

塩とレモン汁である程度しっかり味を付けた方が美味しいです。

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おむぞう @cook_40146990

2015/08/02 12:20に公開

ちっさいおっさん。独身。学生時代カレー部創設。今年で10周年。NPO団体mmpで活動中。ブログ→http://s.ameblo.jp/7-mmp/entry-12032699219.html

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このレシピのキーワード

カレーキュウリ青とうがらしクミンヨーグルト玉ねぎ

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