わらび餅で抹茶の水まんじゅう☆
935kitchen @cook_40122935
簡単な抹茶の水まんじゅう！彩りきれいでもちもち食感がたまらない！是非暑い季節に作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を探索していたら、抹茶パウダーを発見！！
これは、抹茶料理を作れフラグやな！！
て事でハマっていたわらび餅抹茶バージョンを作りました。
わらび餅で抹茶の水まんじゅう☆
簡単な抹茶の水まんじゅう！彩りきれいでもちもち食感がたまらない！是非暑い季節に作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を探索していたら、抹茶パウダーを発見！！
これは、抹茶料理を作れフラグやな！！
て事でハマっていたわらび餅抹茶バージョンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
抹茶を少量のお湯で溶かす。
あんこを好みの大きさに丸めておく。
鍋に牛乳、片栗粉、砂糖、抹茶を入れ混ぜ合わせる。 -
- 2
火にかけひとまとまりになってきたら火力を弱め2分程練る。
火からはなし2分程練ったら、手に水をたっぷり付けて形成する。 -
- 3
生地違うけどこんな感じ。
片手で写真撮りつつなので生地は手のひら大ですがひとまとまりの生地のまま作るのをお勧めします。
-
- 4
親指と人さし指でちぎる様な感じ。
ちぎり口をしっかり閉じて下さい。
その時手が沢山濡れているとくっつきません。 -
- 5
あとは粗熱をとり冷蔵庫で冷やしたら出来上がり〜♪
-
コツ・ポイント
氷水をボールに張って作ると作りやすいですよ！
火からおろして捏ねることと手に水分を付けることで多少熱は飛びますが火傷に気をつけて下さいね☆
つくれぽ
好きな検索ワードは、[簡単][時短][楽ちん][ズボラ]買い足しなしでお家にあるものでパパッと作れたり代用品で美味しく作れる料理が大好きです。『ズボラ料理でも盛り付けは綺麗に！』『手抜き料理でも見た目は手を抜かない！』が料理を作る時のマイルール。見た目は最高の調味料だと思ってます。お菓子作りが苦手なので克服するべく修行中。私が作った料理を美味しいと言って貰える様に日々奮闘なう！
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