とり胸肉でピリッとオイスター炒め

Name: とり胸肉でピリッとオイスター炒め
Yield: ２−３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とり胸肉 1まい（330ｇ）; 塩コショウ 適量; 酒 おおさじ1; 片栗粉 おおさじ2; ごま油 こさじ1; 生姜みじん切り こさじ1; にんにく(みじん切り) こさじ1; 玉ねぎ 小1/2こ; ピーマン 1こ; 人参 ３センチ; 酒（水）↓ おおさじ3; オイスターソース おおさじ1強; 砂糖 こさじ1/2; しょうゆ こさじ2; 豆板醤 こさじ1/2～

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

片栗粉コーティングでふっくらやわらか～♪オイスターと豆板醤でご飯モリモリ☆
このレシピの生い立ち
特売品の胸肉で♪もちろんもも肉でもおｋ
お好みの野菜入れてください^^

とり胸肉でピリッとオイスター炒め

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２−３人分

とり胸肉 1まい（330ｇ）
塩コショウ適量
酒おおさじ1
片栗粉おおさじ2
ごま油こさじ1
生姜みじん切りこさじ1
にんにく(みじん切り) こさじ1
玉ねぎ小1/2こ
ピーマン 1こ
人参３センチ
酒（水）↓ おおさじ3
オイスターソースおおさじ1強
砂糖こさじ1/2
しょうゆこさじ2
豆板醤こさじ1/2～

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎとピーマンはは大き目の粗みじん切り　ニンジンは太め千切り（お好みで）にする
2

鶏肉はフォークなどで穴を開けた後　一口大にきり　塩コショウ　酒でもみこみ片栗粉もまぶす
3

フライパンにごま油をひき　ニンニク　生姜を弱火で炒める　２の肉を皮目から入れじっくり焼いていく
4

お肉に焼き色が付いたらひっくり返しあいているところにニンジン　玉ねぎ　ピーマンをいれ　蓋をして２分くらい蒸す
5

4に酒から下の調味料を入れ中火で煮詰め絡める　野菜　ニンジンに火が通ったらできあがり！

コツ・ポイント

最初は弱火で　焦げないように注意してください^^

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

おうちごはん☆ @ouchigohan

2015/07/23 08:46に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉にんじんピーマンにんにく酒玉ねぎしょうが鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ