イタリアンそーめん
料理Tuberとしや @cook_40098889
夏はそーめん、イタリア風に生ハムとそーめんのコラボ
このレシピの生い立ち
毎日毎日暑いと冷たいものが食べたくなり、ついついそーめんの回数が増えます。何か変わった食べ方がないか考えました。イタリア風にしてみようと考え、やってみました。意外と生ハムとそーめんとトマトがマッチし美味しく出来ました。
イタリアンそーめん
夏はそーめん、イタリア風に生ハムとそーめんのコラボ
このレシピの生い立ち
毎日毎日暑いと冷たいものが食べたくなり、ついついそーめんの回数が増えます。何か変わった食べ方がないか考えました。イタリア風にしてみようと考え、やってみました。意外と生ハムとそーめんとトマトがマッチし美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の食材を用意して切っておく。
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- 2
ボールにトマトジュースと★を入れて、かきまぜる。
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- 3
そーめんは揖保の糸を使用する。もちろん他のそーめんでもOK！
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- 4
そーめんを1分半ほど茹でる。
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- 5
茹であがったら、よく水あらいして、氷でしめる。
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- 6
皿に氷ごと盛り付ける。
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- 7
トマトをのせる。
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- 8
玉ねぎをのせる。
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- 9
レモンをのせる。
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- 10
2をかけ、パプリカをのせる。
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- 11
生ハムをのせる。
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- 12
最後にスイートバジルをのせる。
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- 13
お好みでモッツェレラチーズ等々をトッピングしたり、タバスコをかけたりして下さい。
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コツ・ポイント
スープに入れる調味料を自分好みの味に調整するのがポイント、意外としょっぱ目の方がそーめんに合います。
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