簡単 *ピーナッツのジェノベーゼソース*
ロカボ＊モカ @cook_40095947
松の実が高いし手に入らない！
バジルソース好きだけど作ると高い！
そう思っている方にお勧めの安上がりレシピです＾＾
このレシピの生い立ち
バジルソースをもっと安価に、もっと身近に楽しめるようにしたくて、余り使わないオリーブオイルはやめてサラダ油、より安価に手に入るピーナッツで作りました。
簡単 *ピーナッツのジェノベーゼソース*
松の実が高いし手に入らない！
バジルソース好きだけど作ると高い！
そう思っている方にお勧めの安上がりレシピです＾＾
このレシピの生い立ち
バジルソースをもっと安価に、もっと身近に楽しめるようにしたくて、余り使わないオリーブオイルはやめてサラダ油、より安価に手に入るピーナッツで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バジルは葉っぱのみのものを５０g計量してください。
葉っぱを水できれいに洗い、水気を取る。 - 2
写真はピーナッツ５０gでの出来上がり量です。ゆるい出来上がりにしたい方はピーナッツ３０gくらいで試してみてください。
- 3
材料をミキサーに入れ攪拌する。
完成です＾＾ - 4
ソースを使ってピザを作ったり…
-
- 5
マヨネーズとあわせてサラダにしたり、チキンの上にのせてグリルにしたり、工夫次第で色々出来ます＾＾
-
コツ・ポイント
冷凍保存可能です。
色が変わりやすいのでラップに密着させて保存してください。
より本格的にしたい方はパルメザンチーズ・オリーブオイル・カシューナッツ(もちろん松の実でも)など使えば本物に近くなります。
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