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ふきの油いため
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ふきの油いため-レシピのメイン写真

ふきの油いため

一華咲
一華咲 @cook_40154878

煮物だけじゃない!
簡単で冷めても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お友達にいただいたフキの炒め物。
煮物しか知らなかった私には衝撃でした。
簡単で美味しいし、食物繊維たっぷり。

煮物だけじゃない!
簡単で冷めても美味しいですよ。
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煮物しか知らなかった私には衝撃でした。
簡単で美味しいし、食物繊維たっぷり。

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一華咲
一華咲 @cook_40154878

煮物だけじゃない!
簡単で冷めても美味しいですよ。
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お友達にいただいたフキの炒め物。
煮物しか知らなかった私には衝撃でした。
簡単で美味しいし、食物繊維たっぷり。

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煮物しか知らなかった私には衝撃でした。
簡単で美味しいし、食物繊維たっぷり。

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材料

二人分
  • ふき 適量
  • ニンジン 半分
  • 厚揚げ豆腐 半分
  • みりん 大匙一杯
  • ほんだし(顆粒) 大匙半分
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ふきにんじん厚揚げを適当な大きさにきる。

  2. 2

    熱したフライパンに①で切った材料を入れて炒めながら水分を飛ばし、みりん本だし少し水を加えて2~3分煮込む。

    • ふきの油いため作り方2写真
  3. 3

    最後に醤油で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

コツありません。
調理時間は短めに。フキの食感が残る程度がいいと思いますよ。
合わせ材料は、冷蔵庫にある野菜なんでもOKですよ。

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一華咲
一華咲 @cook_40154878
2013/06/17 20:10に公開
食べることが大好きで、色々な料理に目下挑戦中です。
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このレシピのキーワード

炒めもの フキ にんじん 厚揚げ

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