ナンバーケーキ(年齢の数ケーキ)

作り続けて18年。子供の年齢が二桁になるまで続けるのが目標で毎年続けてきました。出来上がりをお披露目する瞬間が楽しい!
このレシピの生い立ち
自分が子供の頃母親に作ってもらったのがきっかけ。私は四人の子供たちそれぞれに1歳からナンバーケーキを続けています。でも二桁は場所をとって大変なので二桁まで続けるのが我が家のトラディションです。
ナンバーケーキ(年齢の数ケーキ)
作り続けて18年。子供の年齢が二桁になるまで続けるのが目標で毎年続けてきました。出来上がりをお披露目する瞬間が楽しい!
このレシピの生い立ち
自分が子供の頃母親に作ってもらったのがきっかけ。私は四人の子供たちそれぞれに1歳からナンバーケーキを続けています。でも二桁は場所をとって大変なので二桁まで続けるのが我が家のトラディションです。
作り方
- 1
スポンジが焼きあがって冷めた状態。
- 2
だいたいの下書きを元に、数字の成形に必要な長さに切り分ける。
- 3
切り分けたものを全部上下半分にスライスする。(中にクリームやフルーツをはさむ用)
- 4
下書きをもとに数字を成形する。(上下スライス後、上に乗せる側はひっくり返して綺麗な面が上にくるようにする)横の四角は余り
- 5
成形後、上段を取ってフィリングを乗せる。今回は生クリームと苺です。
- 6
苺を乗せたところ。スポンジをしっとりさせる為今回はいちごを煮てジュースが出るようにしましたが、いつもするわけではないです
- 7
苺の上にさらに生クリームたっぷり乗せて、
- 8
上段を戻したところ。
- 9
全てのパーツでそれぞれ同じ作業の繰り返しをして、
- 10
飾りつけして完成。今回生クリームが分離しかかって生クリームがかなりゆるゆる。下のほう凸凹がごまかせずでした。
- 11
例)4歳の誕生日ケーキのもの。
- 12
例)5歳のときのもの。スーパーヒーローの人形を乗せてみました。気休めで人形の足にサランラップ巻いてます。
- 13
例)9歳バージョン
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