サバ缶の煮汁を捨てる。
(一緒に入れると生臭くなっちゃうから)

鍋に水と固い野菜から入れて柔らかく煮たら、サバ缶を入れて軽くほぐす。

10分くらい煮たら一旦火を止めてだし入り味噌を溶き入れ、日本酒(分量外)を少々加える。

豆腐を手でちぎって入れたら再び軽く煮る。