新ジャガとアボカドのグラタン
クック4565Y4☆ @cook_40153996
アボカドとグラタンの相性が以外といいと思います。
このレシピの生い立ち
新ジャガとアボカドがあり思い切って作ってみました。
新ジャガとアボカドのグラタン
アボカドとグラタンの相性が以外といいと思います。
このレシピの生い立ち
新ジャガとアボカドがあり思い切って作ってみました。
作り方
- 1
新ジャガは水洗いし、皮つきのまま茹でる。もしくは蒸す。大体20分から30分くらい。竹串が通ればOK
- 2
玉ねぎは1㎝くいに切り、ベーコン、アボカドも食べやすいサイズにきる。
- 3
茹で上がった新ジャガも皮がめくれるくらいまで冷めたら、皮をむき一口サイズに切る。
- 4
玉ねぎ、ベーコンは塩こしょうで炒めておく
- 5
グラタン用の器にバターをぬり新ジャガと炒めた玉ねぎベーコンを盛る
- 6
さらにアボカドも器に盛り、ホワイトソースをかけとろけるチーズをのせる
- 7
↑の中心部にくぼみを作り玉子をのせる
- 8
あらかじめ温めておいたグリル、もしくはオーブトースターに5分から6分くらい温める
- 9
全体的にプクプクなり焼き色がついたら完成です
コツ・ポイント
今回、ホワイトソースは市販のものですが、もちろんMyホワイトソースでOK！
玉子もお好みで♪
玉子好きは絡めながら食べるのはたまりませ！
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