マジックブレットで作る・柔らから揚げ
hitoricco @cook_40181532
漬けダレに玉ねぎとはちみつで甘さをだしてます。鶏肉がやわらかくて、好評でした～！
このレシピの生い立ち
マジックブレットを購入したので、さっそく使ってみました。最後にスイートチリソースをかけるつもりで、醤油系では無く塩系の素朴な感じで作りましたが。さっぱりして何個でもぺろっと食べちゃいました！チリソースは最後に少しだけかけました。((笑
マジックブレットで作る・柔らから揚げ
漬けダレに玉ねぎとはちみつで甘さをだしてます。鶏肉がやわらかくて、好評でした～！
このレシピの生い立ち
マジックブレットを購入したので、さっそく使ってみました。最後にスイートチリソースをかけるつもりで、醤油系では無く塩系の素朴な感じで作りましたが。さっぱりして何個でもぺろっと食べちゃいました！チリソースは最後に少しだけかけました。((笑
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- 1
鶏肉を好みの大きさにカット。ビニール袋に入れておく。
- 2
マジックブレッドの小カップに、ニンニクとしょうがをブイーン！
- 3
②の中に玉ねぎを入れて、細かくなるまでブイーン！
- 4
③の中に残りの☆を全部いれて、軽くブイーン！
- 5
①の鶏肉の入ったビニール袋に④の漬けダレをいれ、冷蔵庫で３時間ほど寝かせる。
- 6
片栗粉をつけ、180度くらいの油であげます。一度目は、かるーく焼き色がついたくらいで揚げてください。
- 7
もう一度油の中へ。次は中火でしっかり色が付くまで揚げてください。
- 8
出来上がりです♪
- 9
チリソースをかけても美味しかったです！
コツ・ポイント
しょうがは、わたしは低体温な為多めなのでおこのみでどうぞ。
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