ボウルでマグロと刺身醤油とすりおろしたニンニクを混ぜて、味を染み込ませる。

アボカドを5〜9mm程度(あとで形が崩れてもアボカドがペーストになってしまわない程度の厚さ)に切り分ける。

アボカドと刻んだネギを、漬けておいたマグロと一緒に混ぜ合わせながらレモン汁を加えていく。

出来上がり！丼・パスタ・サンドイッチ・サラダと、お好きな方法で召し上がれます！