ちくわの入ったやわらか肉豆腐

ちくわの入ったやわらか肉豆腐-レシピのメイン写真

ちくわの入ったやわらか肉豆腐

あーりータイムズ @cook_40042644

バラ肉からでた油と調味料でちくわと豆腐にしっかり味がつきます。あつあつで肉も豆腐もやわらか～
このレシピの生い立ち
味のついたお豆腐を食べたかったので。

バラ肉からでた油と調味料でちくわと豆腐にしっかり味がつきます。あつあつで肉も豆腐もやわらか～
このレシピの生い立ち
味のついたお豆腐を食べたかったので。

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あーりータイムズ @cook_40042644

バラ肉からでた油と調味料でちくわと豆腐にしっかり味がつきます。あつあつで肉も豆腐もやわらか～
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味のついたお豆腐を食べたかったので。

バラ肉からでた油と調味料でちくわと豆腐にしっかり味がつきます。あつあつで肉も豆腐もやわらか～
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材料

4人前

ちくわ２本
豚肉（薄切りバラ肉）１パック（270ｇくらい）
豆腐（木綿） 1パック（400ｇくらい）
醤油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
酒大さじ1

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作り方

1

豆腐にキッチンペーパーをかけレンジでチン
豆腐とちくわを切る。
2

肉を焦げないように炒める。
3

肉に火が通ったら混ぜておいた調味料を入れた後、豆腐とちくわを入れる。
4

豆腐が崩れないように、フライ返しを使い、調味料をなじませ炒めます。

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしてから調理すること。私はレンジ500ｗで2～3分しています。水分が出てきます。
バラ肉から出た油を調味料となじませて、豆腐をくずさないように、すくうように混ぜます。

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あーりータイムズ @cook_40042644

2010/11/16 02:45に公開

はじめまして！！高校生女子と子供より手のかかる40代食いしん坊夫と暮らしている主婦です。食いしん坊夫の食い気はいつになったらなくなるのでしょうか？こんなわが家のエンゲル係数を下げるため、毎日がんばって料理しています。私は、食べるより作る方が好きです。よろしく！！

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このレシピのキーワード

肉豆腐豚肉酒ちくわ豆腐ばら肉

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