米粉とごまのヘルシーケーキ♪
かぴちゃんママ @cook_40064869
口に入れるとシュワ～と溶けるような軽さ♪パクパク食べちゃうケーキ(o＾～＾o) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
このレシピの生い立ち
我が家では、よくごまをとるようにしています。米粉のヘルシーなケーキを作りました。
米粉とごまのヘルシーケーキ♪
口に入れるとシュワ～と溶けるような軽さ♪パクパク食べちゃうケーキ(o＾～＾o) ﾓｸﾞﾓｸﾞ
このレシピの生い立ち
我が家では、よくごまをとるようにしています。米粉のヘルシーなケーキを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボールに卵黄、卵白にそれぞれ分けておく。牛乳、サラダ油を合わせ、ひと肌に温めておく。
オーブンを180度に予熱。 - 2
準備した卵白に砂糖大１を入れ、泡立て器で、しっかりメレンゲを作る。
-
- 3
残りの砂糖大１を加えた卵黄も白っぽくなるまでしっかり混ぜる。
-
- 4
③に☆を加えよく混ぜ合わせ、米粉を２回に分け加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
- 5
②のメレンゲを半量加え泡立て器でよく混ぜ、残りのメレンゲを加え、ヘラに持ち替えて切る様にサックリと優しく混ぜる。
- 6
型に流し３０分焼きます。
型はお好みの型で焼いて下さい。今回は薄くバー状に焼きました♪
- 7
とても軽い口あたりで、優しいケーキですヽ(^。^)ノ
ホイップを添えても美味しい～♪
-
- 8
牛乳パックをなどを使って焼いても、しっとり美味しく焼けます♪
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり立てる。焼き時間等はご家庭のオーブンで調整してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18609593
