夏に！牛肉でスタミナ冷やし中華
どんぴんたん @donpintan
牛肉と茄子とトマトを冷やし中華にしてみました♪ガツンと食べてスタミナつけてね～＾＾b
このレシピの生い立ち
スタミナの付きそうな牛肉でパパの好きそうな冷やし中華を考えてみました！
夏に！牛肉でスタミナ冷やし中華
牛肉と茄子とトマトを冷やし中華にしてみました♪ガツンと食べてスタミナつけてね～＾＾b
このレシピの生い立ち
スタミナの付きそうな牛肉でパパの好きそうな冷やし中華を考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は、食べやすい大きさに切る
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- 2
牛肉に✩を入れ揉み込み２０分ほど置く
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- 3
トマト・胡瓜は1ｃｍ角に切る
ボールに入れて★を加える -
- 4
茄子は少し大きめの２ｃｍ角に切る
水にさらしキッチンペーパーで水気を拭き取る -
- 5
多めのサラダ油で揚げ焼きします
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- 6
しんなりしたら取り出しキッチンペーパーで油を取る
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- 7
油を敷かずにフライパンで牛肉を炒める
火が通ったらお皿などにとり、粗熱をとる -
- 8
工程６・7を加え混ぜて冷蔵庫で３０分ほど冷やす
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- 9
茹でた中華麺に３等分した工程８をのせ盛り付ける
１人前あたり大さじ１の仕上げのタレをかけ炒りごま・白髪ネギをのせて完成 -
- 10
お好みでラー油を垂らしても美味しいですよ＾＾
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コツ・ポイント
具を漬け込むので時間が経つと食材から水分が出て味が薄くなるので仕上げに1人前あたり大さじ１の冷やし中華のタレを直接最後にかけます☝
つくれぽ
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