ルクエで☆鶏肉とトマトの洋風煮

Name: ルクエで☆鶏肉とトマトの洋風煮
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ムネ肉 80g; プチトマト 5個; しめじ 1/2袋; バター 10g; 塩コショウ 適量; しょう油 小さじ2

ｍｉｋａｅ @cook_40044421

トマトのサッパリとバターしょう油のコクがよく合うんです♪和と洋の中間的な控え目な味です・ｖ・
このレシピの生い立ち
しおれかけてきたプチトマト消費に作りましたｗ

ルクエで☆鶏肉とトマトの洋風煮

ｍｉｋａｅ @cook_40044421

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材料

２～３人分

鶏ムネ肉 80g
プチトマト 5個
しめじ 1/2袋
バター 10g
塩コショウ適量
しょう油小さじ2

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作り方

1

鶏肉は一口大に切り、塩コショウをまぶしてもみこんでおく。
2

しめじは石づきを取って良く洗い、プチトマトは1/4にカットする。
3

ルクエにしめじ→鶏肉→バター（8等分して全体に散らす）→トマトの順に入れ、500Wで2分チンする。
4

しょう油を加えてよく混ぜ、更に2分チンしたら完成！！

コツ・ポイント

手順3の段階では鶏肉に完全に火が通ってなくてもOKです。
（加熱しすぎるとかたくなってしまうので）
ただ、手順4ではしっかり火が通るまで加熱して下さい！
汁気が多いと思うので食べるときにお好みで余分な汁は捨てて下さい。

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つくれぽ

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ｍｉｋａｅ @cook_40044421

2010/11/10 15:51に公開

もともとつくれぽしかやってなかったんですが、一人暮らしをきっかけにレシピも載せるようになりました♪料理は大好きやけど簡単にできるもんしか作りません　笑お菓子作りは作業がいちいちめんどくさいんでここ最近やってません(´-ω-｀)よかったらブログにも遊びに来てくださいっヾ(o･∀･o)ﾉﾞhttp://yaplog.jp/1t1g0m1luku/

このレシピのキーワード

煮物シメジミニトマトバター鶏胸肉

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