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簡単!イタリアン素麺
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簡単!イタリアン素麺-レシピのメイン写真

簡単!イタリアン素麺

えりのすけ☆
えりのすけ☆ @cook_40064066

素麺がズッキーニとトマト+バルサミコで、一気にイタリアンな味つけになります!
このレシピの生い立ち
素麺があまり好きではないのですが…以前、カペリーニを食べた時に素麺に似てたので、イタリアンな味つけなら食べやすいかなと思い、作ってみました。

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素麺があまり好きではないのですが…以前、カペリーニを食べた時に素麺に似てたので、イタリアンな味つけなら食べやすいかなと思い、作ってみました。

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えりのすけ☆
えりのすけ☆ @cook_40064066

素麺がズッキーニとトマト+バルサミコで、一気にイタリアンな味つけになります!
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素麺があまり好きではないのですが…以前、カペリーニを食べた時に素麺に似てたので、イタリアンな味つけなら食べやすいかなと思い、作ってみました。

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材料

1人前
  • 素麺 一束
  • トマト(中玉) 2個
  • ズッキーニ 3分の1個
  • ドレッシング 適量
  • オリーブ油 適量
  • クルイジーソルト 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    トマトを湯剥きする。

  2. 2

    ズッキーニと素麺を茹でて、氷水で冷やす。

  3. 3

    トマトとズッキーニに
    オリーブ油・クルイジーソルト・黒胡椒で味つけする。

  4. 4

    冷やした素麺の水気をよく取り、ドレッシングであえる。

  5. 5

    素麺と野菜を盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みでOK!今回は、ピエトロのバルサミコのドレッシングを使ったので、イタリアン感がアップしました。

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えりのすけ☆
えりのすけ☆ @cook_40064066
2015/07/25 05:31に公開

このレシピのキーワード

そうめん トマト ズッキーニ

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