厚揚げは、一口くらいの大きさに切る

フライパンをあたため、バターをひく

厚揚げを焦げ目がつくくらい両面を焼く

焦げ目がついたら、ポン酢を回しかけ、ポン酢が蒸発するくらいまで焼く

皿に盛り、スライスチーズをのせて、ごまを適量かけて、出来上がり。