お弁当用鶏そぼろの卵焼き
お弁当に彩りとおいしさを!
このレシピの生い立ち
息子のお弁当用に簡単でおいしいものを考えました。
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息子のお弁当用に簡単でおいしいものを考えました。
たまご2個混ぜる
1に砂糖と塩を合わせる
フライパンを加熱し油を引く
たまごの半分の量をフライパンに広げ、固まる前に素早くそぼろを横1列におく。たまごの端から1.5センチほどのところがいい
卵焼きを巻き上げる。
あいたスペースにたまごを引き表面が固まる寸前に巻く。
固まってしまうとたまごを巻いてもくっつきません。
お好みで少し焼き色がつく程度に表面を焼き、できあがり。
そぼろ以外に、チーズ、ほうれん草、などなどなんでもできますよ!
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