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HBで栄養たっぷり米ぬかレーズン食パン
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HBで栄養たっぷり米ぬかレーズン食パン-レシピのメイン写真

HBで栄養たっぷり米ぬかレーズン食パン

МＫ
МＫ @cook_40044065

とっても香ばしくて甘みのあるビタミンミネラル食物繊維たっぷりの米ぬか食パンです。
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楽天で無農薬玄米を買ったら米ぬか１キロおまけでついてきました！

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材料

  1. 強力粉 250g
  2. 炒った米ぬか 30g
  3. てんさい糖 大さじ２
  4. 塩 小さじ１
  5. トランス脂肪酸不使用ショートニング 15g
  6. 水 180cc
  7. ドライイースト 小さじ１
  8. レーズン 60g
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作り方

  1. 1

    ドライイーストとレーズンを所定の位置に入れ、残りの材料は順にパンケースへ入れる。

  2. 2

    ソフトコース、レーズンあり、焼き色薄でスイッチオン♪

コツ・ポイント

米ぬかは炒ると香ばしくて甘みが出ます♪
耳がカリっとしてるので熱々でもカット出来ました。
食パン作りにスキムミルクを入れる理由は「香り付け」なので
牛臭くする必要もないし、入れなくても焼けます。
乳製品不使用で安心です♪

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МＫ
МＫ @cook_40044065
2010/11/18 23:18に公開
食べ盛り子どもたちの普通ご飯、お友達の元板前さん直伝レシピ色々載せていっています。過去に健康志向系や糖質オフにハマってたときのレシピに出てくるレア材料は主にアイハーブで買えるものが多いです→http://bit.ly/1kjPCNw
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18610074
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