牛ブロックは千切りにし、＊印の調味料につけておく。

玉ねぎは半分に切ってスライス。ブロッコリーは小房に分けて切り、軽くゆでておく。

・印の調味料を合わせる。別の器を用意し、片栗粉を入れ、適量の水で溶いておく。

フライパンに油を熱し、１の牛肉を炒める。ほぼ火が通ったら、皿に取り置いて、同じフライパンで玉ねぎスライスを炒める。

４のフライパンに肉を戻し、ブロッコリーを入れて、軽く炒める。３の調味料を加える。

調味料を絡めながらさらに炒める。３の水溶き片栗粉をたらす。加減を見ながら加える。

片栗粉に火が通ったらできあがり。