居酒屋風我が家の山芋鉄板...♡
Ⓜ︎aaami…♡ @cook_40154708
IHでも作れて難しいと思うかもしれませんがちょ〜簡単です♡
野菜もとれて子供もパクパク食べてくれますよっ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋によくある山芋鉄板を家でも食べたくてアレンジしました♡
居酒屋風我が家の山芋鉄板...♡
IHでも作れて難しいと思うかもしれませんがちょ〜簡単です♡
野菜もとれて子供もパクパク食べてくれますよっ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋によくある山芋鉄板を家でも食べたくてアレンジしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじん切りより大きめに切り長ネギを刻みます。
- 2
山芋を切りミキサーに入れドロドロになるまでミキサーにかけてください。
-
- 3
ミキサーにかけた山芋をボールに移し、キャベツ・長ネギ・だしの素・塩・卵を入れ混ぜます。
-
- 4
フライパンに油をひき流し込みフタをして弱火で焦げ目がつく程度に15分ほど焼き焼けたら濃口醤油をパラッと振りかけます。
-
- 5
表面の方をバナーで焼きます。あてすぎるとすぐ焦げるので気をつけて下さい。チーズが好きな方はとろけるチーズをのせてもOK
-
- 6
最後にマヨネーズ.かつお節.刻み海苔をトッピングして完成です♡写真に卵黄は落としてないけど落としてみて下さい♡
-
コツ・ポイント
＊山芋.キャベツ.長ネギ.卵.調味料を混ぜる時は焼く前に混ぜる事、キャベツ・長ネギはたっぷりをオススメします♡
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