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肉じゃが
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肉じゃが-レシピのメイン写真

肉じゃが

〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599

煮込みすぎると水分が全くなくなり、焦げてしまうので15〜30ごとに鍋の様子をみてください>_<
このレシピの生い立ち
なるべくわかりやすい分量でと思い同じで作ってみたら美味しかったです！

煮込みすぎると水分が全くなくなり、焦げてしまうので15〜30ごとに鍋の様子をみてください>_<
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なるべくわかりやすい分量でと思い同じで作ってみたら美味しかったです！

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〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599

煮込みすぎると水分が全くなくなり、焦げてしまうので15〜30ごとに鍋の様子をみてください>_<
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なるべくわかりやすい分量でと思い同じで作ってみたら美味しかったです！

煮込みすぎると水分が全くなくなり、焦げてしまうので15〜30ごとに鍋の様子をみてください>_<
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材料

5人分
  • 豚肩ローススライス 500g
  • ジャガイモ 小4個
  • 玉ねぎ 小2個
  • しらたき 1袋
  • 醤油 大さじ6
  • みりん 大さじ6
  • 酒 大さじ6
  • 砂糖 大さじ6
  • 水 600cc
  • ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉、野菜、しらたきを食べやすいサイズに切っておく。

  2. 2

    豚肉を鍋で炒め、火が通ったら野菜を加え軽く火を通す

  3. 3

    しらたき、水、調味料を鍋に加えアルミホイルで落し蓋をして水分がなくなるまで煮込む

  4. 4

    水分がなくなったら火を止めて10分程度置いて味を染み込ませたら完成

コツ・ポイント

ジャガイモを大きめに切ると形がしっかり残ってたべごたえがありますよ！

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〜はるきまま〜
〜はるきまま〜 @cook_40171599
2015/07/22 11:06に公開
男の子（3歳）女の子(1歳)のママ2014.10.22結婚。ぎり20代前半。夕飯作るときにちゃんと計量した場合のみレシピ載せます(^o^)ついでに、家族の反応も載せれるようにします(*^^*)
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このレシピのキーワード

肉じゃが じゃがいも 白滝 酒 豚肩ロース肉 玉ねぎ

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