美味!自慢のから揚げちゃん
誰に出しても美味しいと
言われる自慢のから揚げです꒰*´∀`*꒱
このレシピの生い立ち
母のから揚げを自分なりに
アレンジしました!
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母のから揚げを自分なりに
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鶏肉をひとくち大に切って
ボウルに入れ、
醤油、酒、生姜チューブ、にんにくチューブを合わせたものに揉み漬けにする。
ボウルを冷蔵庫に入れ、
30分〜1時間置く。
※濃い味が好きな方は時間を伸ばしましょう。
油を180度に熱し
漬けておいた鶏肉を
片栗粉にまぶす。
余分な粉は振り落として
油で揚げる(約5分)
※表面が揚がったら鶏肉を油に入れたり出したり、空気にたくさん触れさせる。
火が通ったら出来上がり^^
空気に触れさせると
カラッと揚がります!
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