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美味!自慢のから揚げちゃん
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美味!自慢のから揚げちゃん-レシピのメイン写真

美味!自慢のから揚げちゃん

あやくそちゃん
あやくそちゃん @cook_40181620

誰に出しても美味しいと
言われる自慢のから揚げです꒰*´∀`*꒱
このレシピの生い立ち
母のから揚げを自分なりに
アレンジしました!

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あやくそちゃん @cook_40181620

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言われる自慢のから揚げです꒰*´∀`*꒱
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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 生姜チューブ 3センチ
  • にんにくチューブ 3センチ
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉をひとくち大に切って

    ボウルに入れ、
    醤油、酒、生姜チューブ、にんにくチューブを合わせたものに揉み漬けにする。

  2. 2

    ボウルを冷蔵庫に入れ、
    30分〜1時間置く。

    ※濃い味が好きな方は時間を伸ばしましょう。

  3. 3

    油を180度に熱し

    漬けておいた鶏肉を
    片栗粉にまぶす。

  4. 4

    余分な粉は振り落として
    油で揚げる(約5分)

    ※表面が揚がったら鶏肉を油に入れたり出したり、空気にたくさん触れさせる。

  5. 5

    火が通ったら出来上がり^^

コツ・ポイント

空気に触れさせると
カラッと揚がります!

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あやくそちゃん
あやくそちゃん @cook_40181620
2015/07/23 08:26に公開
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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