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実家の味☆ズッキーニのごま和え
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実家の味☆ズッキーニのごま和え-レシピのメイン写真

実家の味☆ズッキーニのごま和え

うどんふ
うどんふ @cook_40181632

ズッキーニを和食でおいしく!ごま油が美味しさのポイントです。
このレシピの生い立ち
実家で夏になるとよく出ていたおかずです。

ズッキーニを和食でおいしく!ごま油が美味しさのポイントです。
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実家の味☆ズッキーニのごま和え

うどんふ
うどんふ @cook_40181632

ズッキーニを和食でおいしく!ごま油が美味しさのポイントです。
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実家で夏になるとよく出ていたおかずです。

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材料

  • ズッキーニ 1本
  • すりごま(白) 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • おろしにんにく 一かけ分
  • 胡椒 少々
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを半月切りにします。

    • 実家の味☆ズッキーニのごま和え作り方1写真
  2. 2

    塩をひとつまみ入れた熱湯にズッキーニを入れ、さっとゆでてざるにあげます。

    • 実家の味☆ズッキーニのごま和え作り方2写真
  3. 3

    2の粗熱が取れれば、形が崩れない程度でしぼって水気を切ります。

  4. 4

    ボウルに調味料を入れて合わせ、3を和えます。

    • 実家の味☆ズッキーニのごま和え作り方4写真

コツ・ポイント

茹で過ぎると、歯ざわりが悪くなります!

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うどんふ
うどんふ @cook_40181632
2015/07/24 07:49に公開

このレシピのキーワード

ごま和え ズッキーニ

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