圧力鍋で豚ももと大根
ｼｭｶﾞｰﾏﾏ @cook_40047483
濃いめの味付けでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
豚もものブロックが１００ｇ５８円でした。
カレー、酢豚、残りはまとめて煮ちゃいました！
角煮とまではいかないけど安くて旨〜い！
圧力鍋で豚ももと大根
濃いめの味付けでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
豚もものブロックが１００ｇ５８円でした。
カレー、酢豚、残りはまとめて煮ちゃいました！
角煮とまではいかないけど安くて旨〜い！
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作っておく。☆を鍋に入れ煮立たせる。２ｃｍ位の厚さに切った肉を入れ蓋をして加熱する。圧がかかってから弱火５分。
- 2
①の間に大根を縦半分、幅１ｃｍに切る。鍋の圧が抜けたら肉をお皿に取りだす。
- 3
鍋の中のお汁の味をみて、醤油や砂糖を足す。
- 4
鍋の底に大根を入れ、上に卵と豚肉を乗せ、蓋をして加熱。圧がかかったら弱火で３分。
- 5
すぐに食べる時は蓋を外して少し煮詰めて、時間が空くときは食べる前に煮詰めて下さい。ミリンを入れても◎
コツ・ポイント
お汁からお肉がはみ出すぎるとパサパサになる気がします。なるべくお汁に隠して下さい。時間がある時は縮み防止と味が染み込むようにお肉の筋切りして下さい。
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