ごま風味の丸ごとカボチャ
手抜きの鉄人 @cook_40118940
短時間でカボチャ料理が作れます。カボチャと胡麻味噌の甘辛だれを味わって下さい。
このレシピの生い立ち
坊っちゃんかぼちゃを見つけ
男心に火が点いた
ごま風味の丸ごとカボチャ
短時間でカボチャ料理が作れます。カボチャと胡麻味噌の甘辛だれを味わって下さい。
このレシピの生い立ち
坊っちゃんかぼちゃを見つけ
男心に火が点いた
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱を粗みじん切りにする
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- 2
人参を粗みじん切りにする
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- 3
ピーマンを粗みじん切りにする
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- 4
味噌、砂糖、擦り胡麻、みりんを混ぜ合わせる。
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- 5
小ネギをみじん切りにする
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- 6
牛挽き肉、玉葱、ピーマン、人参を胡麻油で炒める。火が通ったら火を止め、小ネギ、合わせ調味料を入れて混ぜて具の出来上がり
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- 7
かぼちゃを、4分の1の高さで切り蓋を作ります。種をとりだす(生で切り落とした方が失敗しません)
そして具を詰め込む -
- 8
皿に具を詰めたカボチャを置き、ラップをして600Wで１０分電子レンジで加熱して出来上がりです。
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- 9
残った具は、食べる時にかけながら食べて下さい
- 10
2015.7.28
一部レシピを見やすい様に書き加えさせて頂きました。 - 11
具に水溶き片栗粉でとろみをつけても美味しいです。
コツ・ポイント
崩れやすく出来上がってから器を替えられない為、よく器を作る前から選んで下さい(電子レンジを使うことも忘れないで)
カボチャが固いので、切る時に手を切らない様に注意して下さい
カボチャの中に指で具をよく詰め込んで下さい
つくれぽ
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