耐熱の底が平たいタッパーなどの器にバナナを入れてフォークで潰し、片栗粉と水を加えてよく混ぜます。

1にラップをして電子レンジ500wで約2分加熱します。

2のまわりが凸凹していたら、熱いうちにラップの上からフォークで押して平らにし、冷まします。
冷めたら冷蔵庫で冷やします。

3が冷えたら、楊枝などを差し込んで取り出し、食べやすい大きさに切り分けて、きな粉をかけて完成です。