キｬﾍﾞﾂはざく切り､ベｰｺﾝは１cm幅･じゃがいもはくし切りにする｡

じゃがいもを電子レンジで柔らかなるまで加熱しておく｡

フﾗｲﾊﾟﾝにサﾗﾀﾞ油とにんにくを入れて火にかけ､にんにくの香りが立ったらじゃがいもを加えて３～4分炒める｡

じゃがいもに焼き目がついたら､ベｰｺﾝとキｬﾍﾞﾂを加えて炒め､中華だしの素とオｲｽﾀｰｿｰｽで味付けしたら出来上がり♪