しっとりチョコバナナマフィン
ドーナッツラク @cook_40072443
一日置いたら超しっとりして美味しいです♡
普通の大きさのマフィンであれば、材料は倍量で作ってください。
このレシピの生い立ち
食べ残したチョコレートがあったので作りました。
しっとりチョコバナナマフィン
一日置いたら超しっとりして美味しいです♡
普通の大きさのマフィンであれば、材料は倍量で作ってください。
このレシピの生い立ち
食べ残したチョコレートがあったので作りました。
作り方
- 1
１本のバナナはつぶし、もう一本は、好きな大きさに切る。
※オーブンを予熱170度(340゜F)にしておく - 2
ボウルの中に卵を入れ混ぜるその後、砂糖を加える。
①のバナナとチョコ・レモン汁・バニラエッセンスを入れる。 - 3
バターをレンジで溶かしボウルの中へ。
- 4
同じボウルの中に、振るった小麦粉・BPを入れヘラでサックリ混ぜる。
- 5
生地をミニカップに入れ、１７０度のオーブンで３０分焼く。
大きいカップやケーキ型で作る場合は様子を見ながら３０～４０分 -
コツ・ポイント
白砂糖がなくても、グラニュー糖で作ってもOK。ただし、グラニュー糖は甘いので７０グラムくらいがいいかな(*^_^*)
冷めてから食べるのもいいけど、ラップをかけて１日置くとさらにしっとりしてGOOD。
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すぐ痛んでしまうバナナの救済に♪材料混ぜるだけでしっとりマフィンができます☆バターが高騰してるのでマーガリンで作ってみました（＾－＾）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18610975
