ピクルスなしで簡単本格タルタルソース！

Name: ピクルスなしで簡単本格タルタルソース！
Yield: チキン南蛮2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 半分; 玉ねぎ 小5分の1; ゆでたまご 一個; 砂糖 小さじ1〜2; 酢 大さじ2〜3; 粒マスタード お好みで; マヨネーズ 大さじ3〜4; ケチャップ 小さじ1〜2; 塩胡椒 少々; レモン汁 お好みで

ran様 @cook_40049006

ピクルスなくても、家にあるものでタルタルソースが出来ます。
このレシピの生い立ち
市販のタルタルソースが美味しくないので作ってみました。
ただでさえ漬物嫌いの家なのに、ピクルスなど当然買い置きあるわけない。
ピクルス買って残っても困るので、家にあるもので作りました。
旦那絶賛の優しい美味しさです。

ピクルスなしで簡単本格タルタルソース！

ran様 @cook_40049006

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材料

チキン南蛮2人分

きゅうり半分
玉ねぎ小5分の1
ゆでたまご一個
砂糖小さじ1〜2
酢大さじ2〜3
粒マスタードお好みで
マヨネーズ大さじ3〜4
ケチャップ小さじ1〜2
塩胡椒少々
レモン汁お好みで

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作り方

1

きゅうりと玉ねぎをみじん切りにして、耐熱容器に入れます。
2
そこに砂糖と酢と、お好みで粒マスタードを入れます。
3

軽く混ぜて、レンジで1分半ほど温めます。
4
出た水分は捨てます。
5
粗熱が取れたら、刻んだゆでたまご、マヨネーズ、ケチャップ、塩胡椒、レモン汁を入れます。
6
グルグル混ぜたら完成です。
7

お好みで粒マスタードやマヨネーズ、塩胡椒などを入れて味を調節すると良いでしょう。

コツ・ポイント

いつも目分量でやってます。
完成後にお好みで調節してみてください。

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つくれぽ

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ran様 @cook_40049006

2015/07/22 11:13に公開

妊娠で18㎏増えた体重が産後全く戻らず、色々(運動が大嫌いなのにコ◯リズム等)試しては挫折し3年半が経過。母がデブだと子供が幼稚園に入ったら嫌がるかと思い一念発起。2015.10.12から糖質制限ダイエット開始。開始から約4ヶ月、運動全くせず現在16kg減。日々糖質制限レシピを開発中。ダイエットや病気、理由は様々でしょうが、糖質制限中の皆様、共に頑張りましょう

このレシピのキーワード

ゆで卵キュウリ玉ねぎケチャップ

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